Składniki:
1 szklanka ryżu
2 kwaśne jabłka (najlepsze są antonówki, ale mogą być również inne kwaśne)
15 dag orzechów włoskich
trochę mniej niż 1 szklanka majonezu
natka pietruszki
pieprz, cukier i sól do smaku
Wykonanie:
Ryż ugotować, tak aby nie był posklejany. Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę, dodać do ryżu. Orzechy podzielić na małe kawałki i dodać do sałatki. Całość wymieszać z majonezem, doprawić do smaku pieprzem, cukrem oraz solą. Natkę pietruszki posiekać i posypać sałatkę. Schłodzić w lodówce. Sałatkę alzacką podawać do potraw mięsnych.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl